T/WRSPCYHY 011—2020 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WRSPCYHY 011—2020 |
| 中文标题 | 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.20 食品添加剂 |
| 中国标准分类号 | X41 |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2020年06月28日 |
| 实施日期 | 2020年07月28日 |
| 起草人 | 解云仙、赵锐、赵岗、张宁宁 |
| 起草单位 | 万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇云仙传统工艺面塑铺 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 原料与颜色的对应 4.1 菠菜汁对应绿色 4.2 甜菜根对应红色 4.3 南瓜肉对应黄色 4.4 黑米粉对应黑色 4.5 蓝蝴蝶花浸液对应蓝色 4.6 红枣泥加黑糖对应棕色 4.7 小麦粉本色对应白色 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 万荣食品餐饮行业协会 | ||
| 登记证号 | 51140822MJY14470XH | 发证机关 | 万荣县民政局 |
| 业务范围 | 1、宣传普及国家有关食品安全的有关法律法规，传播食品安全领域的各种信息。2、接受企业和政府委托，对食品从业人员进行培训，推广科技成果。3、组织餐饮大赛，举办食品文化节等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张清亮 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山西省运城市万荣县五一西街168号 | 邮编 : 044200 | |