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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WZCX 002—2018 |
| 中文标题 | 万州工夫红茶加工技术规程 |
| 英文标题 | The technical regulation for processing technology of congou black tea of Wanzhou |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2018年04月04日 |
| 实施日期 | 2018年07月04日 |
| 起草人 | 刘翔、王远全、胡琳玲、黄泽旭 |
| 起草单位 | 重庆市万州区茶叶协会 |
| 范围 | 本标准适用于重庆市万州区行政区域内工夫红茶的生产加工。 |
| 主要技术内容 |
本标准规定了万州区行政区域内工夫红茶的鲜叶标准、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制、提香、包装与贮运技术。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 重庆市万州区茶叶协会 |
| 登记证号 | 51500101663574769R | 发证机关 | 重庆市万州区民政局 |
| 业务范围 | 提供茶叶产前、产中、产后技术培训、管理、销售、加工、设备购置、包装、引进新品种等服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王远全 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 重庆市万州区上海大道268号 | 邮编 : 404120 |
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