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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XCCNG 3—2017 |
| 中文标题 | 新昌炒年糕制作规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2017年07月01日 |
| 实施日期 | 2017年07月01日 |
| 废止日期 | |
| 起草人 | 张宇汀、俞炜钦 |
| 起草单位 | 新昌炒年糕行业协会、新昌县质量技术监督局 |
| 范围 | 本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求。
本标准适用于新昌炒年糕的制作。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 新昌县小吃行业协会 |
| 登记证号 | 51330624MJ952802XD | 发证机关 | 新昌县民政局 |
| 业务范围 | 行业自律、行业服务、行业协调，积极发挥行业代表职能和授权委托的其他职能。 |
| 法定代表人/负责人 | 吕跃国 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 新昌县南明街道江滨东路43号 | 邮编 : 312500 |
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