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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMLZH S001—2020 |
| 中文标题 | 《厦门特色食品 土笋冻》 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2020年11月30日 |
| 实施日期 | 2020年12月20日 |
| 起草人 | 高静 黄毅萍 史婉慧 陈友成 陈伟旭 赖荣富 |
| 起草单位 | 厦门市老字号协会、厦门老二市土笋冻加工坊、厦门三都食品有限公司、厦门市湖里区好激冻土笋冻加工厂 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。产品安全性指标按照《其他水产加工品生产许可证审查细则》（2006版）、GB 10136《食品安全国家标准 动物性水产制品》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》制订，其余指标根据产品实际制订。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 厦门老字号协会 |
| 登记证号 | 51350200321675287A | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 保护老字号企业知识产权、维护会员合法权益；促进会员规范经营、建立自律机制；开展咨询、会员培训；收集信息、编辑资料；组织交流活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 杨毅 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 厦门市思明区湖滨北路118号裙楼1楼 | 邮编 : 361001 |
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