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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 0001—2020 |
| 中文标题 | 餐饮业分餐制管理规范 |
| 英文标题 | Regulations on the management of individual dining mode in catering industry servie |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | A 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年08月11日 |
| 实施日期 | 2020年08月11日 |
| 起草人 | 刘伟程、郑胜转、王东、张建安、洪丽君 |
| 起草单位 | 厦门市食品安全工作联合会、厦门市标准化研究院（共同第一起草单位），厦门市餐饮协会、厦门市商业联合会、厦门大学后勤集团、厦门建发旅游集团股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了餐饮业分餐制管理的范围、术语定义、基本要求、分餐模式、分餐管理、分餐保障及突发公共卫生事件应对要求等。
本标准适用于厦门市各类餐饮服务单位，包括酒店、餐馆、饭店、食堂等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘伟程 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 厦门市思明区豆仔尾路186号双拥大厦9楼 | 邮编 : 361000 |
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