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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 003—2020 |
| 中文标题 | 供厦标准 猪肉 |
| 英文标题 | Food for Xiamen -Pork |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2021年03月01日 |
| 实施日期 | 2021年03月01日 |
| 起草人 | 黄碧慧、施冰、张志刚、张义才、陈燕娜、林建明、陈林利 |
| 起草单位 | 厦门市食品药品质量检验研究院、厦门银祥集团有限公司、厦门银祥肉业有限公 司、厦门古龙食品有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门元初食品股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了供厦食品猪肉的要求和检验方法。本标准适用于鲜猪肉、冷鲜猪肉（冷却猪肉）、冻猪肉。
本标准不适用于猪内脏。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘伟程 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 厦门市思明区豆仔尾路186号双拥大厦9楼 | 邮编 : 361000 |
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