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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XPCX 0001—2020 |
| 中文标题 | 霞浦白茶 |
| 英文标题 | Xiapu White tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2020年04月16日 |
| 实施日期 | 2020年04月19日 |
| 起草人 | 阮蕉松、陈孝令、林礼广、陈銮、池玉洲、林影、杨美丽、周巧芳、钟新菊、缪仙玉、雷荣森 |
| 起草单位 | 霞浦县茶业管理局、霞浦县茶业协会、福建省茶叶质量检测中心站、宁德市茶产业发展中心、霞浦县茶叶技术推广站、宁德市标准化协会、霞浦县目海茶业有限公司、福建省霞浦县茶场、霞浦县龙津茶业有限公司、霞浦县金山云雾茶叶有限公司、福建省霞浦元宵茗农业发展有限公司、霞浦县聚富春茶业有限公司、霞浦县崇儒畲山农民专业合作社、霞浦县天然峰茶业有限公司、福建省云罗山茶业有限公司、福建金牡丹茶业有限公司、福建省福盈茶业有限公司、霞浦县金香叶茶业有限公司、福建省盈凯农业科技发展有限公司、福建霞浦元祥茶业有限公司。 |
| 范围 | 该标准规定了霞浦白茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期 |
| 主要技术内容 | 1.该标准的感官品质要求是“霞浦白茶”产品的特色，其中白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉基本等同采用GB/T 22291-2017《白茶》（对国标中汤色等部分不合适的描述进行了修改），紧压白茶等同采用GB/T 31751-2015《紧压白茶》，陈香白茶目前国内还没有相类似的标准，是根据产品品质进行总结、提炼、描述。
2.该标准的理化指标中，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的水分严于国家标准（该标准7.5%，国标8.5%），其他类别的水分以及所有产品的总灰分、粉末、水浸出物等指标等同采用GB/T 22291-2017《白茶》、GB/T 31751-2015《紧压白茶》。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 霞浦县茶业协会 |
| 登记证号 | 5135092178694888X1 | 发证机关 | 霞浦县民政局 |
| 业务范围 | 普及茶业科学知识，交流茶叶技术与经营管理经验；提高茶业技术与经营管理水平；为企业、茶业工作者、经营者、茶农调解纠纷；开展产、销市场信息服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 林礼广 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 霞浦县松城街道目海路215号1号楼401室霞浦县茶业管理局 | 邮编 : 355100 |
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