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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XYLX 009—2018 |
| 中文标题 | 盱眙龙虾速冻产品加工技术操作规程 |
| 英文标题 | Technical Specification for Processing Technology of Xuyi Crayfish Quick Frozen Product |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2018年06月01日 |
| 实施日期 | 2018年06月01日 |
| 起草人 | 张云飞、李萌、孙铁波等 |
| 起草单位 | 江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了盱眙龙虾速冻产品加工企业的基本条件和速冻盱眙龙虾的加工要求。
本标准适用于以克氏原螯虾为原料的速冻盱眙龙虾的加工。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省盱眙龙虾协会 |
| 登记证号 | 51320000509183348Q | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 盱眙龙虾产业规划、指导、品牌动作和保护、维权、培训、交流 |
| 法定代表人/负责人 | 高为淼 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 盱眙县盱城淮河东路37号 | 邮编 : 211799 |
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