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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XZSC 01—2020 |
| 中文标题 | 襄阳槎头鳊 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 |
| 发布日期 | 2020年08月02日 |
| 实施日期 | 2020年08月24日 |
| 起草人 | 孙先恩 |
| 起草单位 | 襄阳市襄州区水产局 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | “襄阳槎头鳊”产于汉水流经襄阳段水中所产的一种鳊鱼。优良的水质环境，丰富的饵料资源，适宜的气候条件，决定 其品质优于其它江河湖泊的鳊鱼。襄阳槎头鳊含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸，肉质雪白细嫩，鱼头 大而肥，鱼脑营养丰富，味道鲜美，是营养较为全面符合人们日常膳食需求的优质水产品。槎头鳊头项短粗，背弓，体扁平而宽，鳞细而银白，又称插头缩项鳊。《湖北通志》记载：鳊，即鲂，各处通产，以武昌樊口、襄阳鹿门所出为最。槎头鳊肉质细嫩，营养价值很高，南北朝时，历朝的襄阳官吏视槎头鳊为官鱼，禁止老百姓捕捉。每到捕鱼时节，官家派人用槎（木筏）断水捕捉，故得名“槎头鳊”。经过近几年的开发，现已形成从自然繁殖、人工 繁殖、增殖放流、养殖，到产品深加工、销售的系列化生产。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 襄阳市襄州区水产养殖协会 |
| 登记证号 | 51420607MJH673598M | 发证机关 | 襄阳市襄州区民政局 |
| 业务范围 | 水产养殖、技术培训、普及水产专业知识、提供信息交流服务 |
| 法定代表人/负责人 | 孙先恩 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 襄阳市襄州区水利局院内 | 邮编 : 441000 |
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