T/5115YBAPS 004—2019 筠连月饼-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/5115YBAPS 004—2019 |
| 中文标题 | 筠连月饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2019年09月06日 |
| 实施日期 | 2019年09月06日 |
| 起草人 | 王成、徐远、朱盛艳、邹峰、黄训玉、沈辅君、刘聪、杨杰、温涛、刘宗文、陈静、刘方勇、詹树生、詹聪 |
| 起草单位 | 筠连县食品行业协会、宜宾市标准化促进会、筠连县家乡味食品有限责任公司、筠连县汉月轩有限责任公司、筠连县西域春糖果厂、筠连县茶马古道生物科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 技术要求 4.1 原料和辅料 4.2 生产场地及设施要求 5 加工技术要求 5.1 加工工艺流程 5.2 工艺要求 6 质量要求 6.1 感官要求 6.2 理化指标 6.3 卫生指标 6.4 食品添加剂 6.5 净含量 6.6 生产与销售要求 7 检验方法 7.1 感官检验 7.2 理化指标的检验 7.3 卫生指标的检验 8 检验规则 8.1 出厂检验 8.2 型式检验 8.3 抽样方法和数量 8.4 判定规则 9 标签标识 10 包装 11 运输和贮存 11.1 运输 11.2 贮存 12 保质期 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 宜宾市标准化促进会 | ||
| 登记证号 | 51511500MJQ1764320 | 发证机关 | 宜宾市民政局 |
| 业务范围 | 宣传和贯彻标准化法律、法规和方针政策；培训普及标准化及相关领域知识，组织开展外标准化活动及专业技术交流；建立宜宾市地方标准制定和团体标准管理制度体系，组织制定相关标准，发布实施团体标准，对标准实施效果进行评价考核；按需求提供产业、行业、企业、区域经济发展和民生事业领域的标准化建设发展技术服务；建设和管理绿色宜宾标准化建设信息服务平台；开展标准化工作调研和标准技术课题研究，推荐或奖励优秀标准化项目、学术论文和科普作品。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张超 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 四川省宜宾市翠屏区酒圣路8号 | 邮编 : 644000 | |