T/5115YBAPS 006—2019 宜宾全竹宴-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/5115YBAPS 006—2019 |
| 中文标题 | 宜宾全竹宴 |
| 英文标题 | Yibin Full Bamboo Banquet |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年03月20日 |
| 实施日期 | 2020年04月01日 |
| 起草人 | ：刘燕梅、李华、赵昆、李庄、黄治国、毛四春、华世强、吕宾、叶铁柔、鲁山 东、刘兴高、廖勇、夏玉琼、黄训玉 |
| 起草单位 | 宜宾市产品质量监督检验所、四川轻化工大学、饕乐川味美食发展中心、宜宾市 李庄宜宾菜技能大师工作室、宜宾市毛四春全竹宴技能大师工作室、宜宾市餐饮商会、长宁县烹饪协会、 宜宾市质量协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 基本要求........................................................................................................................................................... 4 4.1 总则............................................................................................................................................................ 4 4.2 菜品要求...................................................................................................................................................4 4.3 原料及质量要求...............................................................................................................................5 5 卫生要求.. |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 宜宾市标准化促进会 | ||
| 登记证号 | 51511500MJQ1764320 | 发证机关 | 宜宾市民政局 |
| 业务范围 | 宣传和贯彻标准化法律、法规和方针政策；培训普及标准化及相关领域知识，组织开展外标准化活动及专业技术交流；建立宜宾市地方标准制定和团体标准管理制度体系，组织制定相关标准，发布实施团体标准，对标准实施效果进行评价考核；按需求提供产业、行业、企业、区域经济发展和民生事业领域的标准化建设发展技术服务；建设和管理绿色宜宾标准化建设信息服务平台；开展标准化工作调研和标准技术课题研究，推荐或奖励优秀标准化项目、学术论文和科普作品。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张超 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 四川省宜宾市翠屏区酒圣路8号 | 邮编 : 644000 | |