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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YCCY 002—2020 |
| 中文标题 | 宜昌毛尖加工技术规程 |
| 英文标题 | Technological regulations for Yichang Maojian tea processing |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2020年06月11日 |
| 实施日期 | 2020年07月01日 |
| 起草人 | 仇方方、郝晴晴、王友海、周颖、褚飞洋、龚万祥、肖勇、马驰、王诗告、梅元红、田波、胡安明、郑盔甲、李能虎、王芹、潘宗泽、刘伟华、胡光灿、廖文月、严书红、黄声东、卢梦玲、鄢华捷、谌丹丹、朱红、王瑜恩、易景波、向唯 |
| 起草单位 | 宜昌市农业科学研究院、秭归县九畹丝绵茶业有限公司、五峰千珠碧茶业有限公司、湖北采花茶业有限公司、五峰汲明茶业有限责任公司、湖北五峰香水生态农业开发有限公司、萧氏茶业集团有限公司、宜都市安明有机富锌茶业有限公司、宜昌清溪沟贡茶有限公司、湖北车溪人家生态农业有限责任公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 宜昌毛尖：以宜昌境内生态环境良好地区的茶树[Camellia sinensis(L.)o.Kuntze.]鲜叶为原料，经摊青、杀青、揉捻、二青、整形、干燥、提香等工艺加工而成的具有特定品质的绿茶。
工艺流程：摊青→杀青→摊凉→揉捻→二青→整形→干燥→提香。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宜昌市茶产业协会 |
| 登记证号 | 51420500MJH552876T | 发证机关 | 宜昌市民政局 |
| 业务范围 | 围绕全产业链，推进标准化生产，打造区域公共品牌，开拓国际国内市场，促进产业融合发展，推动全市茶产业转型升级。协调会员的关系，规范会员的行为，为会员提供服务；沟通会员与政府、社会的联系，维护行业公平竞争秩序和行业整体利益。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄声东 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 宜昌市点军区江南大道89号 | 邮编 : 443000 |
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