T/YLPCH 1—2020 杨凌蘸水面制做工艺及技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YLPCH 1—2020 |
| 中文标题 | 杨凌蘸水面制做工艺及技术规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2020年05月18日 |
| 实施日期 | 2020年07月07日 |
| 起草人 | 张建新、王天玉、罗勤贵、王 炜、欧阳韶晖 |
| 起草单位 | 西北农林科技大学、杨凌国际会展中心酒店、杨凌品牌建设促进会、杨凌小麦产 业研究中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 原辅料要求 4.1 小麦粉 应符合GB 1355或LS/T 3202的规定。 4.2 水 应符合GB 5749的规定。 4.3 食用盐 应符合GB/T 5461的规定。 4.4 植物油 应符合GB 2716的规定。 4.5 番茄 应符合NY/T 940规定的二级以上要求。 4.6 鲜鸡蛋 应符合SB/T 10638的规定的A级以上要求。 4.7 大葱 应符合NY/T 1835规定的二级以上要求。 4.8 大蒜 应符合NY/T 1791规定的二级以上要求。 4.9 番茄酱 应符合NY/T 956或者GB/T 14215的规定。 4.10 味精 应符合GB 2720的规定。 4.11 混合香料 应符合GB/T 15691的规定。 4.12 食用醋 应符合GB 18187的规定。 4.13 鸡骨汤 鸡骨汤的形物应大于35 %以上。 4.14 花椒粉 4 应符合GB/T 30391规定的花椒粉二级以上的要求。 4.15 胡椒粉 应符合NY/T 455规定的黑胡椒和白胡椒二级以上的要求。 4.16 白砂糖 应符合GB 317规定的二级以上的要求。 4.17 生姜末 应符合NY/T 1193规定的二等以上的要求。 4.18 野菜 应符合LY/T 1673或者NY/T 1507的规定。 4.19 绿叶蔬菜 应符合NY/T 1985或者NY/T 743的规定。 4.20 油泼辣椒 应符合GB/T 20293的规定。 4.21 保鲜膜 应符合GB/T 10457的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 杨凌品牌建设促进会 | ||
| 登记证号 | 51610403MJY270933C | 发证机关 | 杨陵区民政局 |
| 业务范围 | 品牌建设咨询；代理品牌申请与注册；品牌创建指导；品牌建设、品牌评价资料整理；活动策划、执行。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 段益锋 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 陕西省咸阳市杨凌示范区众创田园B座304 | 邮编 : 712100 | |