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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YWHTXH 0002—2017 |
| 中文标题 | 义乌红糖 |
| 英文标题 | Yiwu Brown Sugar |
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 |
| 中国标准分类号 | X31 制糖 |
| 国民经济分类 | C134 制糖业 |
| 发布日期 | 2017年09月15日 |
| 实施日期 | 2017年09月15日 |
| 废止日期 | |
| 起草人 | 朱艳俊、毛兰珍、龚宁、骆向荣、陈青青、何洪法、刘德强、吴胜光、鲍小宝、吴德锋、杨倡春、楼志卫、叶培坚、刘筱青。 |
| 起草单位 | 义乌市产品（商品）质量监督检验研究院、义乌市农技推广服务中心、浙江咏桂农业开发有限公司、义乌市小宝红糖厂、义乌市五德丰农业开发有限公司、义乌市铭悦红糖厂、义乌市康红红糖专业合作社、义乌市秋甜红糖厂、义乌市义甜红糖专业合作社。 |
| 范围 | 本标准适用于在义乌市行政区域范围内，以糖蔗为原料，经榨汁、清净、熬制、成型、干燥，采用义乌传统工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的红糖。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了义乌红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 义乌市红糖产业协会 |
| 登记证号 | 51330782683140810C | 发证机关 | 义乌市民政局 |
| 业务范围 | 组织会员开展协作、交流、培训、咨询等服务 |
| 法定代表人/负责人 | 何洪法 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 义乌市江滨北路279号 | 邮编 : 322000 |
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