T/ZRCX 02-2016 《不锈钢厨房调理设备 通用技术要求》-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZRCX 02-2016 |
| 中文标题 | 《不锈钢厨房调理设备 通用技术要求》 |
| 英文标题 | 《Stainless steel kitchen conditioning fitments General technical requirements》 |
| 国际标准分类号 | 97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C3381 金属制厨房用器具制造 |
| 发布日期 | 2016年05月01日 |
| 实施日期 | 2016年07月01日 |
| 废止日期 | |
| 起草人 | 刘红刚、黄金飞、张元曦、吴 哲、戴志坤、任枫燕、李汤雄、李书浩、刘 生、顾小明、陈利平、金 彬、顾恒涛、庞明伟、沈仲辉、章霄君、郑利忠、舒忠强、张 轶、詹 奇。 |
| 起草单位 | 浙江省家具与五金研究所、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、浙江省质量检测科学研究院、浙江九龙厨具集团有限公司、杭州新艺厨房设备有限公司、浙江翔鹰厨房设备有限公司、杭州江南不锈钢厨房设备厂、宁波天鹰厨房工程有限公司、宁波新银利厨房设备工程有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、杭州福达医用设备有限公司、浙江徐氏厨房设备有限公司、宁波百年佳程厨房工程有限公司、宁波爱斯凯酒店用品有限公司、浙江联众厨房设备有限公司、永康盛大不锈钢制品有限公司、绍兴天隆厨房设备工程有限公司、衢州市吉祥成套厨房设备有限公司。 |
| 范围 | 本标准规定了不锈钢厨房调理设备的名词术语、型号编制、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于商用不锈钢调理作业类厨房设备。不适用于移动运输交通工具中使用的不锈钢调理作业类厨房设备。 |
| 主要技术内容 | 1、规范术语、定义 由于目前各厨房设备型号规格种类繁多，名称不一，导致客户在采购时无从着手。所以，必须对不锈钢调理设备作统一名称、型号编制； 2、材质的要求 着重规范了材质和厚度要求，并对厚度允差进行明确规定。 3、使用性能的要求 对产品的结构（尺寸、形位公差）、机械性能（部件的灵活性、承重）、密封性的要求； 4、卫生指标的要求 按GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中相关规定，对与食物接触材料的质量安全作出要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省燃气具和厨具厨电行业协会 | ||
| 登记证号 | 50187897-0 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业协调、行业自律、培训交流、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 叶静 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 杭州市西湖区学院路107号浙江省职工服务中心915 | 邮编 : 310006 | |