T/ZYCX 002.1—2018 遵义绿 绿茶-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZYCX 002.1—2018 |
| 中文标题 | 遵义绿 绿茶 |
| 英文标题 | Zunyilu Green Tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | S952 社会团体 |
| 发布日期 | 2018年03月21日 |
| 实施日期 | 2018年03月22日 |
| 起草人 | 安文友、幸育毅、胡华健、谢晓东、张天明、张晓波、洪俊花、王家伦、田维祥 |
| 起草单位 | 凤冈县茶叶协会、凤冈县茶叶产业发展中心、遵义市茶叶流通行业协会、遵义市茶产业发展中心、贵州省茶叶研究所、贵州省凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司、贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司、贵州聚福轩万壶缘茶业公司、凤冈县盘云茶业有限公司、凤冈县茗都茶业有限公司、凤冈县永田露茶业有限公司、凤冈县富帧茶业有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了“遵义绿”绿茶的术语和定义、要求、检验方法、试验规则、标志、包装、运输及贮存要求。 本标准适用于“遵义绿”绿茶。 |
| 主要技术内容 | 1、 原料（鲜叶）要求：鲜叶为嫩、鲜、匀、净，各级别原料应符合TB52/ZYCX 002.4的规定。 2、 产品基本要求： 各类绿茶产品应具有相应的风味，品质正常，无劣变、无异味；不含非茶类夹杂物;不着色，不含添加剂。 3、感官品质要求 :遵义绿 卷曲形绿茶感官品质要求、遵义绿 直条形绿茶感官品质要求、遵义绿 颗粒形绿茶感官品质要求、遵义绿 扁形绿茶感官品质要求 4、 理化指标：“遵义绿”卷曲形、直条形、扁形绿茶理化指标； “遵义绿”颗粒形绿茶理化指标 5、 安全指标：污染物限量应符合GB 2762的规定；农药最大残留限量应符合GB 2763的规定； 净含量：定量包装产品的允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 6、加工要求：生产过程卫生要求， 应符合GB 14881的规定；加工工艺要求， 应符合DB52/1002的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 遵义市茶叶流通行业协会 | ||
| 登记证号 | 51520300560921692M | 发证机关 | 遵义市民政局 |
| 业务范围 | 负责本行业协调、服务、管理工作，普及茶叶商品知识，开展信息交流咨询、组织培训、展览展销、专题讲座；承接政府委托事宜，参与编制行业规划，完美和推广标准化体系和质量监督体系建设。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张国庆 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵州省遵义市汇川区厦门路30号（市供销社） | 邮编 : 563000 | |