T/ZZB 1638—2020 即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/ZZB 1638—2020
中文标题  即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐
英文标题  Instant deep sea cod surimi products Fish tofu
国际标准分类号  67.120.30 鱼和水产品
中国标准分类号  X20
国民经济分类  C136 水产品加工
发布日期  2020年06月30日
实施日期  2020年07月30日
起草人  本标准主要起草人:郑佳妮、陈小珍、厉小燕、刘学骏、姜侃、郑恩苍、李伟、蒋贤广、范文龙、汪繁森、茅丽莎。
起草单位  本标准由浙江省产品质量安全科学研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位:浙江渔福食品有限公司。本标准参与起草单位:浙江省肉制品协会。
范围  
主要技术内容  本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。
本标准适用于鱼豆腐的生产与销售。
是否包含专利信息  
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称浙江省品牌建设联合会
登记证号51330000MJ8700297R发证机关浙江省民政厅
业务范围开展相关研究,参与标准制定、发布,认证与监督,品牌培育,人才培训、品牌保护和宣传。
法定代表人/负责人陈自力
依托单位名称
通讯地址浙江省杭州市天目山路222号2号楼1321室邮编 : 310007

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