T/ZZB 1668—2020 浙味香肠-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/ZZB 1668—2020
中文标题  浙味香肠
英文标题  Zhejiang flavored sausage
国际标准分类号  67.120.10 肉和肉制品
中国标准分类号  X22
国民经济分类  C135 屠宰及肉类加工
发布日期  2020年06月30日
实施日期  2020年07月30日
起草人  本标准主要起草人:马晓钟、童皓赟、叶建兵、黄春华、王君琴、郭如斌、楼颖、袁建锋、吴开法、陈超、姜涛、吴祥。
起草单位  本标准由金华市计量质量科学研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位:金华金字火腿有限公司。本标准参与起草单位(排名不分先后):金华市市场监督管理局开发区分局、金华市计量质量科学研究院、金华市食品药品检验检测研究院、浙江新辰食品股份有限公司、杭州万隆肉制品有限公司、浙江师范大学行知学院。
范围  
主要技术内容  本标准规定了浙味香肠的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。
本标准适用于浙味香肠的生产、销售和检验。
是否包含专利信息  
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称浙江省品牌建设联合会
登记证号51330000MJ8700297R发证机关浙江省民政厅
业务范围开展相关研究,参与标准制定、发布,认证与监督,品牌培育,人才培训、品牌保护和宣传。
法定代表人/负责人陈自力
依托单位名称
通讯地址浙江省杭州市天目山路222号2号楼1321室邮编 : 310007

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