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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZB 1826—2020 |
| 中文标题 | 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽 |
| 英文标题 | Food nutrition enhancer casein phosphpeptide |
| 国际标准分类号 | 67.220.20 食品添加剂 |
| 中国标准分类号 | X41 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2020年11月11日 |
| 实施日期 | 2020年11月30日 |
| 起草人 | 本标准主要起草人：冯凤琴、杜鹃、黄善撑、姜敏芳、蒋建平、李阳。 |
| 起草单位 | 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：杭州康源食品科技有限公司。本标准参与起草单位（排名不分先后）：浙江省标准化研究院、浙江大学。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了酪蛋白磷酸肽的术语和定义、分子结构和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。
本标准适用于以牛乳酪蛋白为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省品牌建设联合会 |
| 登记证号 | 51330000MJ8700297R | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 开展相关研究，参与标准制定、发布，认证与监督，品牌培育，人才培训、品牌保护和宣传。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈自力 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市天目山路222号2号楼1321室 | 邮编 : 310007 |
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