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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZXJXH 001—2020 |
| 中文标题 | 卓资熏鸡 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2020年11月27日 |
| 实施日期 | 2020年11月30日 |
| 起草人 | 高杨、王斌、鲁丽花、李吉慧、和奕含、李树鑫、张金涛、师国权、杨耀峰、陈国庭、赵辉、高达、李海、卢志国、左国强、陈文洁、查娜、常胜男、桑爽、田野、张嘉铭、雪莲。 |
| 起草单位 | 卓资熏鸡协会、内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了卓资熏鸡的术语和定义、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、销售、召回的要求。
本标准适用于卓资熏鸡产品的生产、检验和销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 卓资熏鸡协会 |
| 登记证号 | 51150921MJY588386W | 发证机关 | 卓资县民政局 |
| 业务范围 | 推动卓资县熏鸡业发展为目的举办各项有益活动，招商引资、展销洽谈、为会员提供市场，技术等信息咨询。 |
| 法定代表人/负责人 | 李吉慧 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 内蒙古乌兰察布市卓资县农特电商204 | 邮编 : 012300 |
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