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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAALE 0002—2021 |
| 中文标题 | 国际快餐"817"小肉鸡—屠宰加工规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A032 家禽饲养 |
| 发布日期 | 2022年01月18日 |
| 实施日期 | 2022年01月18日 |
| 起草人 | 夏秋霞、陈海娟 |
| 起草单位 | 河北乾信牧业股份有限公司、中牧实业股份有限公司、北京中农优嘉生物科技有限公司、辽阳县金之谷饲料厂、沈阳嘉品肉类有限公司、康保县圣品农业专业合作社 |
| 范围 | 本文件规定了国际快餐用鸡肉原材料“817”小肉鸡屠宰的宰前要求、屠宰操作程序及检验等系列现场管理标准。 |
| 主要技术内容 | 本文件遵循国家法律法规，规定了国际快餐用鸡肉原材料“817”小肉鸡的屠宰的宰前要求、加工工艺、屠宰过程及检验等标准，对现场生产、管理的开展给出了标准指导意见及主要依据。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国农业产业化龙头企业协会 |
| 登记证号 | 51100000717836278X | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 调查研究 行业自律 权益维护 书刊编辑 展览展示 国际合作 |
| 法定代表人/负责人 | 刘身利 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区西单民丰胡同31号 | 邮编 : 100032 |
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