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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCA 020—2021 |
| 中文标题 | 注册中国烹饪、餐饮服务名师大师评价指南 |
| 英文标题 | Evaluation guideline for certified China famous/master chefs & certified China famous/master catering service artists |
| 国际标准分类号 | 01.040.03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 (词汇) |
| 中国标准分类号 | A 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2021年04月28日 |
| 实施日期 | 2021年04月28日 |
| 起草人 | 傅龙成、邓立、佟琳、乔杰、张大海、张桐、丁乐、张旸、王群、高洁。 |
| 起草单位 | 中国烹饪协会、中国烹饪协会培训交流中心。 |
| 范围 | 本文件适用于中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事烹饪与餐饮服务的具有技术权威的技术人员。 |
| 主要技术内容 | 本文件提供了注册中国烹饪、餐饮服务名师大师评价指南，包括评价条件、评价流程、评价管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国烹饪协会 |
| 登记证号 | 50000205-3 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 业务培训 竞赛交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 评比认定 |
| 法定代表人/负责人 | 佟琳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层 | 邮编 : 100055 |
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