T/CDAS 006—2021 餐饮服务提供者食品安全风险分级-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CDAS 006—2021 |
| 中文标题 | 餐饮服务提供者食品安全风险分级 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2021年12月09日 |
| 实施日期 | 2021年12月10日 |
| 起草人 | 郑漫江、谯斌宗、王立山、蔡炯、王鑫、毕小玲、袁小然、何知微 |
| 起草单位 | 成都市食品检验研究院、成都餐饮同业公会、成都柴门餐饮管理有限责任公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮服务提供者食品安全风险分级的术语和定义、基本原则、风险评分、等级评定、等级调整。 本文件适用于餐饮服务提供者食品安全风险分级的内部评定，也适用于食品安全监管部门、行业协会等各方对餐饮服务提供者食品安全风险等级的外部评定。 注：连锁餐饮服务提供者或集团公司涉及多场所经营的，各个经营场所应分别进行风险分级。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 成都市标准化协会 | ||
| 登记证号 | 515101005041016228 | 发证机关 | 成都市民政局 |
| 业务范围 | 协调、交流、咨询、培训、服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 吕超 | ||
| 依托单位名称 | 成都市标准化研究院 | ||
| 通讯地址 | 成都市蜀兴西街36号 | 邮编 : 610036 | |