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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/CHBAS 15—2021 |
| 中文标题 | 小米胶稠度的测定 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2021年12月29日 |
| 实施日期 | 2021年12月29日 |
| 起草人 | 刘坤、宋国平、冯霖明、高峰、王梅桂、罗旭升、刘志国、宋爱写、沈艳 丽、杨志远、吴少杰。 |
| 起草单位 | 张家口市产品质量监督检验所、 益海嘉里（张家口）食品工业有限公司、张 家口市万全区市场监督管理局。 |
| 范围 | 本文件规定了小米胶稠度测定的原理、试剂、仪器和设备、 测定步骤、结果表述和精密度的要
求。
本文件适用于小米胶稠度的测定。 |
| 主要技术内容 | 小米淀粉经稀碱糊化、回生后形成米胶，利用米胶流动性的差异，反映小米胶稠度。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 河北省标准化协会 |
| 登记证号 | 51130000506400941D | 发证机关 | 河北省民政厅 |
| 业务范围 | 咨询、培训、宣传、普及 |
| 法定代表人/负责人 | 张建勇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 河北省石家庄市桥西区中华南大街418号 | 邮编 : 050091 |
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