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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CIQA 29—2021 |
| 中文标题 | 乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法 |
| 英文标题 | Rapid detection of moulds and yeasts in milk and milk products Real-time optical sensing with electronic records |
| 国际标准分类号 | 67.100.01 奶和奶制品综合 |
| 中国标准分类号 | C53 |
| 国民经济分类 | M745 质检技术服务 |
| 发布日期 | 2021年12月24日 |
| 实施日期 | 2021年12月24日 |
| 起草人 | 马利军、李雪晶、张慧萍、李志君、孙英丽、王云封、田浩、安娜、王红坤、肖述涛、夏阳、张清平、何伟、路铭 |
| 起草单位 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、纽勤生物科技（上海）有限公司、光明乳业股份有限公司、杭州味全食品有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、重庆天友乳业有限公司、四川雪宝乳业集团有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司。 |
| 范围 | 乳及乳制品 |
| 主要技术内容 | 根据样品霉菌和酵母计数限量值，对样品进行相应倍数的稀释，将样品稀释液加入霉菌酵母测试瓶中，样品稀释液中若含有霉菌和酵母，霉菌和酵母生长繁殖的代谢产物CO2可使测试瓶底部的颜色由绿变黄，颜色变化过程由微生物快速检测系统的检测器进行实时监测，提示样品中污染有霉菌或酵母；反之，样品稀释液中若没有污染霉菌和酵母，测试瓶底部的颜色保持不变，提示样品符合相关标准的限量值。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国出入境检验检疫协会 |
| 登记证号 | 511000005000005923 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 段小红 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区德外大街华严北里甲1号健翔山庄C11座 | 邮编 : 100029 |
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