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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNFIA 139—2021 |
| 中文标题 | 全豆腐乳 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2022年01月01日 |
| 实施日期 | 2022年06月01日 |
| 起草人 | 吴月芳、王丽英、金兴仓、韩晓华、刘佳、李立、徐振宇、周利、邱远东、程军辉、 朱秀清、钟威、朱世杰、张建秋、徐玉环。 |
| 起草单位 | 北京二商王致和食品有限公司、苏州金记食品有限公司、祖名豆制品股份有限公 司、北京协同创新食品科技有限公司、上海清美绿色食品（集团）有限公司、北京康得利智能科技有限公 司、北京汇瑞才生物科技有限公司、连云港日丰钙镁有限公司、杭州豆制食品有限公司、哈尔滨商业大 学、四川徽记食品股份有限公司、长春市朱老六食品股份有限公司、上海市豆制品行业协会、中国食品工 业协会豆制品专业委员会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1范围 2规范性运用文件 3术语和定义 4技术要求 5检验方法 6检验规则 7包装、标签、贮存、运输 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国食品工业协会 |
| 登记证号 | 511000005000076716 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 国际交流 展览展示 成果鉴定 行业统计 信息交流 业务培训 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 沈篪 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市丰台区太平桥东里5号 | 邮编 : 100073 |
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