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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CZCX 005—2021 |
| 中文标题 | 糖醋丸子制作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2021年12月20日 |
| 实施日期 | 2022年01月20日 |
| 起草人 | 张建峰 王培林 王旭青 范元生 付满云 游伟 王进京 蒋明学 毕爱生 |
| 起草单位 | 长治市饭店餐饮烹饪行业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件介绍了糖醋丸子的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 长治市饭店餐饮烹饪行业协会 |
| 登记证号 | 51140400MJY179814M | 发证机关 | 长治市民政局 |
| 业务范围 | 开展行业自律，进行业务培训、学术交流、技术竞赛、提供法律咨询、维护会员合法权益。 |
| 法定代表人/负责人 | 张建峰 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 山西省长治市长兴北路晋峰巷 | 邮编 : 046000 |
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