T/DALN 022—2021 学生饮用奶 发酵乳-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DALN 022—2021 |
| 中文标题 | 学生饮用奶 发酵乳 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.100.01 奶和奶制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | F512 食品、饮料及烟草制品批发 |
| 发布日期 | 2021年12月22日 |
| 实施日期 | 2021年12月31日 |
| 起草人 | 徐环宇、王云、王兴也、杜宏伟、王彦军、韩冲、戴维东、唐祯、韩振兴、佟艳、岳喜庆、朱旻鹏、李润国、张鹏、白春生、李鹏、林广宇 |
| 起草单位 | 辽宁省奶业协会、辽宁澳珍乳业有限公司、盘锦澳特宝食品有限公司、本溪木兰花乳业有限公司、铁岭大牛乳业有限公司、丹东升泰乳业有限公司、锦州益多乐乳业有限公司、沈阳农业大学、沈阳师范大学。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 3.1 学生饮用奶 发酵乳 School Milk fermented milk 以生牛乳为原料，经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的学生饮用奶产品。 3.1.1 学生饮用奶 酸乳School Milk yoghurt 以生牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的学生饮用奶产品。 3.2 学生饮用奶 风味发酵乳 School Milk flavored fermented milk 以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH 值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 3.2.1 学生饮用奶 风味酸乳School Milk flavored yoghurt 以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的学生饮用奶产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 辽宁省奶业协会 | ||
| 登记证号 | 51210000507410594H | 发证机关 | 辽宁省民政厅 |
| 业务范围 | 开展理论研究，经验交流，新技术推广，技术咨询，业务培训等活动 | ||
| 法定代表人/负责人 | 徐永革 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 沈阳市和平区十纬路18号 | 邮编 : 110001 | |