T/DTHH 001—2021 大同黄花干制品质量分级标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DTHH 001—2021 |
| 中文标题 | 大同黄花干制品质量分级标准 |
| 英文标题 | Quality grading standard of Datong Daylily dried product |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | X26 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2021年07月01日 |
| 实施日期 | 2021年07月01日 |
| 起草人 | 庞乃东、杨旗、刘卫东、张卫平、庞尔舜、卢建军 |
| 起草单位 | 大同黄花联合产业有限公司、大同三利农产品有限责任公司、大同黄花坊城产业有限公司、大同市隆福祥农业科技有限公司、大同民之源黄花食品有限公司、山西宜发同诚农业产业发展有限公司、大同花倾城田间农业发展有限公司、大同冰华食品有限公司、大同市大威皇黄花食品有限公司、大同市同康顺科技商贸有限责任公司、大同市正得利食品有限责任公司 |
| 范围 | 本标准规定了大同黄花的术语和定义，以及质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于大同黄花干制品质量分级要求。 |
| 主要技术内容 | 特级 一级 二级 菜条长度（㎝） L≥10占90%以上 L≥9占80%以上 L≥8占80%以上 色泽 晒干菜色泽金黄或白黄； 晒干菜色泽金黄或白黄； 晒干菜色泽金黄或白黄； 烘干菜颜色黄绿。 烘干菜颜色黄绿。 烘干菜颜色黄绿。 形状 条形均匀，无蜷曲，无粘连， 条形均匀，无粘连， 条形均匀，无粘连， 开花菜、油条菜、青条菜小于1%。 开花菜、油条菜、青条菜小于3%。 开花菜、油条菜小于5%。 肉质 肉质肥厚，干花数≦2000根/kg 肉质肥厚，干花数≦2200根/kg 肉质肥厚，干花数≦2300根/kg 杂质与气味 无霉味或其他异味，具有黄花菜应有味道，无肉眼可见杂物 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 大同市云州区黄花菜合作协会 | ||
| 登记证号 | 51140200757292797E | 发证机关 | 大同市云州区民政局 |
| 业务范围 | 提供黄花菜相关的信息服务；搞好宣传、学习、培训；协调会员之间经济技术合作；维护会员的合法权益等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 庞乃东 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山西省大同市云州区西坪镇寺儿上村 | 邮编 : 037300 | |