T/FDSA 015—2021 浓香型白酒生产技术操作规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FDSA 015—2021 |
| 中文标题 | 浓香型白酒生产技术操作规范 |
| 英文标题 | Technical practice for the production of strong-flavour Chinese Baijiu |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2021年06月25日 |
| 实施日期 | 2021年07月25日 |
| 起草人 | 张金修、胡顺开、杜新勇、金秋龙、沈鸿林、杨子良、刘长青、黄新望、张武举、韩英、林东、席玉、王永亮、王金亮、刘健、杨磊 |
| 起草单位 | 涡阳县酿酒研究所、湖南雅大智能科技有限公司、古贝春集团有限公司、济南金醉福酒厂、沈酒集团有限公司、长垣市食品发酵研究院、衡水七喜酒业有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了浓香型白酒生产操作的具体要求。 本标准适用于以高粱为主要原料酿造的浓香型白酒。 本标准以现有相关指标和要求为基础，以综合性、系统性为原则，建立符合浓香型白酒生产技术发展需求的标准。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国食品药品企业质量安全促进会 | ||
| 登记证号 | 51100000MJ00002969 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 调查研究、国际交流、教育宣传、书刊编辑、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 高军 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市朝阳区霄云路32号食品科技大厦三层 | 邮编 : 100125 | |