T/FYYQZS 007—2021 地理标志 枣树行玉玲铛枣-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FYYQZS 007—2021 |
| 中文标题 | 地理标志 枣树行玉玲铛枣 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2021年08月14日 |
| 实施日期 | 2021年09月14日 |
| 起草人 | 陈雷、史良、张由娟、武青青、鹿凤启、李森森、曹青青、王永彬、朱雨 |
| 起草单位 | 阜阳市林业技术推广站、阜阳市颍泉区宁老庄镇枣树行枣业协会 |
| 范围 | 本文件规定了地理标志 枣树行玉铃铛鲜枣的色泽、地理标志产品保护范围、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于地理标志 枣树行玉铃铛枣的品质认定、等级划分。 |
| 主要技术内容 | 4.1主要条款： 本标准为首次制定，借鉴现有的鲜枣类国家标准方法，确定了枣树行玉铃铛枣的相关术语和定义、色泽、地理标志使用范围、生产要求、质量要求、检验方法、检验规则与标志、包装、运输和贮藏。 本标准适用于市场交易双方对枣树行玉铃铛枣的品质认定、等级划分。 4.2 主要技术指标、参数： 标准共分为10个章节，重点对园地选择，栽培管理，质量要求，检验方法，检验规则，包装、标签、运输和贮存做了具体要求。 4.2.1园地选择 本章节对适宜玉铃铛枣生长的产地环境及园地选择做了具体的规定。其中产地环境需符合NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件的要求，根据实际种植情况，确定了种植园地原则的要求。 4.2.2栽培管理 本章节明确了玉铃铛枣的苗木选择、栽培方式、整体挖穴、栽植、花果管理、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等内容。参考DB34/T 3624玉铃铛枣栽培技术规范，对玉铃铛枣的关键技术性环节，包括修剪、环剥、水土肥和病虫害防治做了具体的要求。 4.2.3质量要求 本章节对玉铃铛枣的固有特征、产品等级做了具体规定。参考GB/T 22345鲜枣质量等级、DB61/T 1340地理标志产品 佳县油枣、DB65/T 4197 地理标志产品 和田大枣，结合近几年在玉铃铛枣生长区域内抽样检测技术指标、数据，同时考虑到玉铃铛枣自身的外在特征和内在品质，拟定果个大小、色泽、缺陷果率、千克果粒数四个指标，对玉铃铛枣等级进行划分，并对玉铃铛枣的水分、总糖、总酸、维生素C 、可食率进行了明确要求。食品安全要求按照GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量强制执行。 4.2.4 检验方法 本章节参考GB/T 22345鲜枣质量等级、GB/T 5009.3 食品中水分的测定、GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定、GB/T 6195 水果、维生素C含量测定法明确了外观特性、缺陷果率、千克果粒数、水分、总糖、维生素C、可食率的检验方法。 4.2.5 检验规则 本章节对玉铃铛枣检验批次、抽样规则、取样、交收检验、型式检验、判定规则提出了具体要求。参考了DB61/T 1340地理标志产品 佳县油枣、DB65/T 4197 地理标志产品 和田大枣，明确了检验批次要求，明确了抽样及取样规则，明确了交收检验项目和型式检验 的发生要求，明确玉铃铛枣检验的判定规则。 4.5.6 标志、包装、运输和贮藏 本章节对包装材料、标识使用进行了明确的要求和规范，参考了GB/T 7718 预包装食品标签规则。同时对玉铃铛枣的运输和贮存要求进行了规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 阜阳市颍泉区宁老庄镇枣树行枣业协会 | ||
| 登记证号 | 51341204083692478A | 发证机关 | 阜阳市颍泉区民政局 |
| 业务范围 | 推动我区枣产业发展、提供枣树种植、枣果加工、枣品销售、行业交流平台 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王永彬 | ||
| 依托单位名称 | 阜阳市颍泉区枣树行种植专业合作社 | ||
| 通讯地址 | 阜阳市颍泉区欧阳修路567号 | 邮编 : 236000 | |