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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GACI 002—2021 |
| 中文标题 | 油炸型即食木薯薯片加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical regulation for processing fried instant cassava chips |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2021年10月09日 |
| 实施日期 | 2021年11月09日 |
| 起草人 | 王颖、严华兵、曹升、覃夏燕、曾文丹、陆柳英、尚小红、肖亮、龙紫媛、黄晓新、潘艳锋 |
| 起草单位 | 广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、广西益谱检测技术有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了油炸型即食木薯薯片的加工技术要求。
本文件适用于广西行政区域内的切片油炸型即食木薯薯片的加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了油炸型即食木薯薯片的术语和定义、要求、工艺技术、包装、标签、运输和贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广西木薯产业协会 |
| 登记证号 | 514500005071593522 | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 开展技术咨询、技术服务、技术培训、信息服务，组织国内国际合作与交流，协助政府有关部门进行行业管理。 |
| 法定代表人/负责人 | 朱其虎 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广西南宁市青秀区民族大道32号广西农垦大厦13层 | 邮编 : 530000 |
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