T/GPCPEC 004—2021 酱香型酒用高粱质量要求-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GPCPEC 004—2021 |
| 中文标题 | 酱香型酒用高粱质量要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.99 有关农业和林业的其他标准 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2021年05月30日 |
| 实施日期 | 2021年06月30日 |
| 起草人 | 文竞、李荣华、任明见、邵明波、涂佑能、吴天祥、董东昇、杨宏、李进、王 杰、周棱波、欧先明、吴宏骏、黄辉、汤驰、欧杰、汪洪兵、王正贤、陈慕挺、刘志海、张方利、彭体 红、佘兴军、高一翔、姚芳、李程洁、汪灿、张冰梅、汪国龙、田山君、沈佳奇、陈松树、杨恒、龙昭 航、徐林、赵佐、文昊、苏雄、郭凌宏、刘光远、刘小语、陈苡晏、陈林杰、李爱民、王玉军、王丽婧、 刘冲 |
| 起草单位 | 贵州省红粱一号农业科技有限公司、贵州省红粱壹号科技（集团）有限公司、贵 州省白酒原料产业协会、贵州大学农学院、贵州省旱粮（高粱）研究所、仁怀市红缨子高粱协会、贵州 省分析测试研究院、贵州食品工程职业学院、贵州红缨子农业科技发展有限公司、贵州省检测技术研究 应用中心、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州醇粱源农业科技有限公司、黔西县益民特需红高粱种植 农业专业合作社、贵州中科可晟科技有限公司、贵州鼎石红粮生物科技有限公司、贵州红粮绿创科技有 限公司、贵州红粮科技有限公司、贵州优品指南咨询服务有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4.2 理化指标要求 理化指标应符合表 2 的要求 表 2 理化指标 序号 指标 要求 1 水分，% ≤13 2 总淀粉，% ≥60 3 单宁，% 1.2-1.8 4 粗蛋白，% ≤10.0 5 粗脂肪，% ≤4.0 6 不完善粒，% ≤3.0 7 杂质，% ≤1.0 8 支链淀粉占淀粉总量，% ≥95 9 千粒重，g 15-22 10 霉变率，% ≤2.0 11 互混率，% ≤2.0 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省经济文化促进会 | ||
| 登记证号 | 515200007613818993 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 经济文化调查研究、经验交流、咨询服务、人员培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 朱家淮 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市云岩区飞山街祥源大厦A座2301号 | 邮编 : 550003 | |