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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GXAS 258—2021 |
| 中文标题 | 地理标志产品 桂林腐竹 |
| 英文标题 | Product geographical indications—Guilin dried beancurd sticks |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | B 23 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2021年12月24日 |
| 实施日期 | 2021年12月30日 |
| 起草人 | 秦竑、吉力、张闫华、韦玮、蒋俊、黄明霞、邱景锋。 |
| 起草单位 | 桂林市市场监督管理局、北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司、桂林市产品质量检验所。 |
| 范围 | 本文件界定了地理标志产品桂林腐竹涉及的术语和定义，规定了地理标志产品桂林腐竹的保护范围、生产、感官、理化指标、安全指标、食品添加剂和净含量等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。
本文件适用于地理标志产品桂林腐竹。 |
| 主要技术内容 | 本文件界定了地理标志产品桂林腐竹涉及的术语和定义，规定了地理标志产品桂林腐竹的保护范围、生产、感官、理化指标、安全指标、食品添加剂和净含量等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。
本文件适用于地理标志产品桂林腐竹。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广西标准化协会 |
| 登记证号 | 51450000507156805W | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 科技交流、普及、标准化项目咨询服务、培训、技术服务等活动，举办科技实体。 |
| 法定代表人/负责人 | 谢宏昭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南宁市西乡塘区新峰路51号亿鼎安吉商业广场4号楼1313号 | 邮编 : 530022 |
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