T/HHACA 0014—2021 黑龙江省优质农产品 大兴安岭野生蓝莓-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HHACA 0014—2021 |
| 中文标题 | 黑龙江省优质农产品 大兴安岭野生蓝莓 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A052 林业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2021年08月20日 |
| 实施日期 | 2021年09月01日 |
| 起草人 | 张久义、付慧子、谢志明、刘巍、历建武、雷秋忠、明月、黄健、龙志和、滕娇雪、黄珊、高向阳、刘佳奇、张荣健、张丽华。 |
| 起草单位 | 本标准起草单位：黑龙江省优质农产品流通协会。 本标准参编单位：黑龙江省华测检测技术有限公司、哈尔滨臻美农供应链管理有限公司、黑龙江东塬丰优质农产品科技有限公司、大兴安岭至臻尚品寒带生物技术有限公司。 |
| 范围 | 本标准规定了黑龙江省优质农产品大兴安岭野生蓝莓的生产地域范围、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。 |
| 主要技术内容 | 5.3质量要求 5.3.1基本要求 5.3.1.1大兴安岭蓝莓固有的特征和风味 野生果实呈椭圆形或圆形，果皮蓝紫色，色泽美丽，果面被一层白色果粉包裹，果肉淡绿色而细腻、半透明，皮薄多汁，种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 5.3.1.2 具有适应市场销售或贮存的成熟度。 5.3.1.3 果实保持完整良好。 5.3.1.4 新鲜洁净无异味。 5.3.1.5 无非正常外来水。 5.3.1.6 无病虫果。 5.3.2质量等级要求 在符合基本要求的前提下，果实分为特级、一级和二级。具体要求符合表1的规定。 表1 优质农产品蓝莓等级 要求 特级 优级 一级 果粉 完 整 果蒂撕裂 无 无 ≤1% 果形 典型特征，无缺陷果 成熟度 无过熟果和未成熟果 ≤1% 果实横径，D，mm ≥10 10≥D≥9 10≥D≥8 均匀度 ≥90% ≥80% 5.4 质量容许度要求 5.4.1 特级品 按重量计，允许不符合该级别要求的蓝莓鲜果为5%，但要符合优级品的要求。 5.4.2优级品 按重量计，允许不符合该级别要求的蓝莓鲜果为5%，但要符合一级品的要求。 5.4.3 一级品 按重量计，允许不符合该级别要求的蓝莓鲜果为10%，但要符合基本要求。 5.5大兴安岭蓝莓营养成分明细，详见附件1. 6 安全指标要求 6.1 污染物限量应符合GB2762的规定。 6.2 农药最大残留限量应符合GB2763的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 黑龙江省优质农产品流通协会 | ||
| 登记证号 | 51230000MJY2227714 | 发证机关 | 黑龙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、行业协调、合作交流、业务培训、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张久义 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路1608号绿博城D馆一楼3610室 | 邮编 : 150090 | |