T/HHACA 012—2021 黑龙江省优质农产品 小兴安岭野生榛子团体标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HHACA 012—2021 |
| 中文标题 | 黑龙江省优质农产品 小兴安岭野生榛子团体标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A052 林业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2021年08月20日 |
| 实施日期 | 2021年09月01日 |
| 起草人 | 张久义、付慧子、谢志明、赵海龙、历建武、雷秋忠、明月、黄健、龙志和、滕娇雪、赵多佳、刘佳奇、高向阳、张荣健、张丽华。 |
| 起草单位 | 本标准起草单位：黑龙江省优质农产品流通协会。 本标准参编单位：黑龙江省华测检测技术有限公司、哈尔滨臻美农供应链管理有限公司、黑龙江东塬丰优质农产品科技有限公司、伊春新昊森林食品有限公司。 本标准主要起草人：张久义、付慧子、谢志明、赵海龙、历建武、雷秋忠、明月、黄健、龙志和、滕娇雪、赵多佳、刘佳奇、高向阳、张荣健、张丽华。 |
| 范围 | 本标准规定了黑龙江省优质农产品小兴安岭野生榛子的生产地域范围、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于黑龙江省优质农产品小兴安岭野生榛子系列产品，包括榛子系列产品的散装和规格制品。 |
| 主要技术内容 | 3术语和定义 小兴安岭地区分布有平榛和毛榛，平榛分布较多，毛榛中有变种。小兴安岭地区的毛榛种子资源丰富，榛子分布的生态类型可分为散生型、伴生型和纯榛子林。 根据GB/T 37111-2018 确立的以及下列确定的术语和定义适用于本标准。 3.1散生型 散布于光线充足的榛林子边缘。 3.2伴生型 与红松林或者蒙古栎（柞树）林相伴。 3.3平榛 小兴安岭地区称为火榛子。落叶灌木，丛生，株高1-2米，最高可达2.9米。叶成倒卵形或圆形，顶端平截或凹缺 ，中央具有三角形凸尖。叶面无毛，叶背具稀疏短绒毛。果苞钟状，每序结实1-6粒，多者可达10-12粒。坚果黄色、褐色或红褐色，为圆球形，亦有扁圆形、长圆形、圆锥形等。皮厚外表光滑，果仁香甜； 3.4毛榛 落叶灌木，高2.5米。叶宽卵形或椭圆形，前端渐尖或或尾尖。页面有短柔毛或无毛，叶背面密布短柔毛。坚果呈现圆锥形、尖顶，密布白色绒毛。果苞管状，每序结实2-6粒，果实较平榛果实小。 锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。 3.5霉斑 果仁和果壳上的明显霉变斑点 3.6缺陷果 果壳上的瑕疵，包括但不限于裂果、虫蛀果、果壳附着物、果壳污点及外观有明显的缺陷的坚果。 3.7缺陷果仁 果仁上的瑕疵，包括但不限于酸败腐烂果仁、霉变果仁、虫蛀果仁以及其它有明显缺陷的果仁。 3.8空壳 内部没有果仁或者果仁大小不足果壳体积的1/4的颗粒。 3.9裂果 果壳有明显的裂口，且裂口的长度超过果壳周长的1/4的颗粒。 3.10果壳附着物 原生果苞残存物覆盖了大于5%的果壳表面。 3.11果壳污点 污点颜色深并且很大程度的影响到一个果壳的外观。 3.12不成熟果仁 果仁褶皱、坚韧或坚硬、果仁大小在果壳体积的1/4和1/2之间的颗粒。 3.13虫蛀 果仁上有虫眼且伤及籽仁，不包含活虫。 3.14酸败 果仁的全部或部分油脂氧化，变为褐色或暗褐色，并产生不良的气味或味道。 3.15杂果 除榛子坚果之外的异物，这些异物包括但不限于叶子、枝条、果苞、碎石、昆虫卵等物质。 3.16不饱满率 抽样样品中不饱满果仁（不成熟果仁）质量所占抽样质量的比重。 3.17霉变率 抽样样品中霉斑果仁或榛子质量所占抽样质量的比重。 3.18杂质率 抽样样品中杂质质量所占抽样质量的比重。 3.19外壳缺陷率 抽样样品中外壳缺陷品质量所占抽样质量的比重。 3.20虫蛀率 抽样样品中虫蛀样品质量所占抽样质量的比重。 3.21颗粒均匀度 抽样样品中颗粒均匀样品质量占抽样质量的比重。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 黑龙江省优质农产品流通协会 | ||
| 登记证号 | 51230000MJY2227714 | 发证机关 | 黑龙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、行业协调、合作交流、业务培训、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张久义 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路1608号绿博城D馆一楼3610室 | 邮编 : 150090 | |