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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JLSYSWH 001—2021 |
| 中文标题 | 餐饮企业制止餐饮浪费实施指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 99 (没有标题) |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2021年07月07日 |
| 实施日期 | 2021年07月08日 |
| 起草人 | 陈金、夏金龙、陈立萍、王洋、王敏、赵庆国、安宁、孙亮、王昕、赵航、魏海亮、王莎莎、郭力嘉、张晓辉、花立明 |
| 起草单位 | 长春职业技术学院、吉林省饮食文化研究会、吉林工商学院烹饪研究所 |
| 范围 | 本文件适用于星级酒店的零点餐厅和宴会厅、独立经营的社会餐饮企业等包含中西式餐饮和快餐企业。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮企业制止餐饮浪费的定义和术语、餐饮企业制止餐饮浪费的措施、方法、基本要求和监督评价等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 吉林省饮食文化研究会 |
| 登记证号 | 5122000033388916XH | 发证机关 | 吉林省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究，文化交流组织培训，咨询服务，开展烹饪技术文化交流活动，弘扬饮食文化。 |
| 法定代表人/负责人 | 夏金龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 吉林省长春市南关区南环城路1088号B1号楼401室 | 邮编 : 130033 |
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