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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JSQA 115—2021 |
| 中文标题 | 熟制开心银杏仁 |
| 英文标题 | Cooked ginkgo kernel |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X10 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2021年11月29日 |
| 实施日期 | 2021年11月29日 |
| 起草人 | 范文杰、范凯歌、王计梅、徐倩莹 |
| 起草单位 | 徐州银杏源生物工程有限公司、郯城县汇丰食品有限责任公司、邳州市同源银杏保健品有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了熟制开心银杏仁的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 |
| 主要技术内容 | 本文件适用于以银杏果为原料、经选料、去壳去皮、清洗、滤干、冷冻、低温真空油炸、包装而成的熟制开心银杏仁。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省质量协会 |
| 登记证号 | 513200005091814493 | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、技术培训、咨询与服务、信息交流、协调与合作、出版刊物、接受政府委托等 |
| 法定代表人/负责人 | 张前 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南京市秦淮区石鼓路227号9楼 | 邮编 : 210027 |
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