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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MNHT 0001—2021 |
| 中文标题 | 冕宁火腿 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2021年06月24日 |
| 实施日期 | 2021年06月24日 |
| 起草人 | 邹强、侯绍云、雷桂华 |
| 起草单位 | 冕宁县火腿协会、成都大学、冕宁县玖源火腿厂 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了冕宁火腿的术语和定义、产地及特征、原辅料要求、生产加工技术、产品质量、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 冕宁县火腿协会 |
| 登记证号 | 51513433MJQ038849P | 发证机关 | 冕宁县民政局 |
| 业务范围 | 特色火腿制作、研究、销售 |
| 法定代表人/负责人 | 廖天琪 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 四川省凉山彝族自治州冕宁县城厢镇中央街76号 | 邮编 : 615600 |
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