T/PXTC 0001—2021 地理标志证明商标平顺大红袍花椒-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/PXTC 0001—2021 |
| 中文标题 | 地理标志证明商标平顺大红袍花椒 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2021年03月09日 |
| 实施日期 | 2021年03月09日 |
| 起草人 | 孙秀敏、杨静宇、常清平、李素云、程志、耿向青 |
| 起草单位 | 平顺县地方特产发展协会 |
| 范围 | 本标准规定了平顺大红袍花椒的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。 本标准适用于国家知识产权局批准注册使用地理标志证明商标标志产品和对应的产品。 |
| 主要技术内容 | 一、地理标志商标保护范围：使用“平顺县大红袍”地理标志证明商标商品生产地域范围：东经113°42′-113°64′，北纬36°20′-36°36′，分布在平顺县的青羊镇、石城镇、阳高乡、北耽车乡、中五井乡、虹梯关乡境内。 二、指标要求： 分级：以花椒精油含量、维生素E含量、锌含量为依据，将平顺大红袍干花椒、花椒粉分为一、二两个等级。 感官指标：应符合GB/T 30391-2013.5.2 花椒 标准感官指标规定。 理化指标： 精油（ml/100g）： 干花椒 ： 一级 ≥3.0 二级≥2.5 花椒粉 ： 一级 ≥2.5 二级≥1.5 维生素E(mg/100g) ： 干花椒 ： 一级 ≥15 二级≥12 花椒粉 ： 一级 ≥12 二级≥ 9 锌（mg/kg） ： 干花椒 ： 一级 ≥10 二级≥7 花椒粉 ：一级 ≥7 二级≥4 其余理化指标应符合GB/T 30391-2013.5.3 花椒标准规定。 卫生指标：应符合GB/T 30391-2013 花椒标准规定。 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 6005-2008 试验筛 金属丝编织网、穿孔板和电成型薄板 筛孔的基本尺寸 GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称 GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T 12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备 GB/T 12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 GB/T 17527 胡椒精油含量的测定 GB/T 30391 花椒 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 平顺县地方特产发展协会 | ||
| 登记证号 | 51140425MJY029197D | 发证机关 | 平顺县民政局 |
| 业务范围 | 开展地方特产品牌与传播，提供信息咨询服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 许燕苏 | ||
| 依托单位名称 | 平顺县市场监督管理局 | ||
| 通讯地址 | 平顺县兴华街彩凤小区001号 | 邮编 : 047400 | |