T/QFIA 002—2021 特色干面条-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QFIA 002—2021 |
| 中文标题 | 特色干面条 |
| 英文标题 | Specialty dried noodles |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2021年09月28日 |
| 实施日期 | 2021年09月28日 |
| 起草人 | 庄松娟、孙大秀、张丽、范素媛、周明明、陈云飞、张颖、丁美霞、张君、马智刚。 |
| 起草单位 | 青岛维良食品有限公司、青岛君盛食品股份有限公司、青岛品品好食品发展有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了特色干面条的术语和定义、分类、技术要求和检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、保质期等要求。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加），添加其他食品辅料和(或)其他食品添加剂;或以其他粮食粉为主要原料，添加水、添加(或不添加）食品辅料及食品添加剂，经过和面、熟化(压延或糊化)、成型(切条或挤压)、干燥、包装等工序加工而成的条状生干粮食加工品。包括花色干面条、其他粮食粉干面条。 本文件不适用于以小麦粉为原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）制作的普通挂面。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 青岛市食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 51370200MJD803121C | 发证机关 | 青岛市民政局 |
| 业务范围 | 交流信息，推广经验，开展科技交流、普及、提供技术咨询活动、业内培训等服务，承办政府和业务指导单位委托的事宜，组织质量评比和调研活动，策划行业展览，出版行业刊物，完成政府交代的任务，召开业务工作会议等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郑舒 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 青岛市市南区香港中路61号远洋广场B座35楼 | 邮编 : 266071 | |