T/QGCML 153—2021 植物肉-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/QGCML 153—2021
中文标题  植物肉
英文标题  
国际标准分类号  67.060
中国标准分类号  
国民经济分类  C149 其他食品制造
发布日期  2021年08月11日
实施日期  2021年08月25日
起草人  田宁宁、张福财、崔文杰、张玉芳、徐显龙
起草单位  青岛大厨四宝餐料有限公司、青岛花帝食品配料有限公司、青岛植肴食品科技有限公司、济南柒味企业管理有限公司
范围  
主要技术内容  本文件规定了植物肉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料生产制造的植物肉。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开

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团体详细信息
团体名称全国城市工业品贸易中心联合会
登记证号51100000500004382K发证机关中华人民共和国民政部
业务范围行业管理、信息交流、书刊编辑、专业展览、国际合作、业务培训、咨询服务
法定代表人/负责人陈煜
依托单位名称
通讯地址北京海淀区万寿路甲12号万寿宾馆C座6519邮编 : 100036

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