T/SAGS 010—2021 陕西好粮油 延安小米-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SAGS 010—2021 |
| 中文标题 | 陕西好粮油 延安小米 |
| 英文标题 | The Grain & Oil Products of Shaanxi -Yan’an Millet |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2021年12月30日 |
| 实施日期 | 2021年12月30日 |
| 起草人 | 邓时荣、史柱朝、屠锦娣、张学斌、罗芳、李敏、雷媛媛、计鑫、张平孝、高洪乐、王芊、姜军荣 |
| 起草单位 | 陕西省粮油科学研究院、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、延安市粮食和物资储备服务中心、延安市粮油质量监测检验站、西安市粮油质量检验中心、合阳县雨阳富硒农产品专业合作社、延安谷添力生态农业有限责任公司 |
| 范围 | 本文件规定了“陕西好粮油 延安小米”的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。 本文件适用于以延安及周边区域所产的粟（谷子）为主要原料加工制成的商品小米。 |
| 主要技术内容 | 通过查阅国内外文献、标准，结合调研抽取的延安小米样品的检验结果，明确陕西好粮油 延安小米的质量指标、定等指标和声称指标、安全指标。 质量指标 加工精度≥90%；不完善粒含量≤1.0%；杂质含量总量≤0.5%、其中栗粒≤0.2%、无机杂质≤0.02%；碎米含量≤4.0%；水分含量≤13.0（g/100g）；色泽、气味正常； 定等指标和声称指标 蛋白质含量一级≥10.5（g/100g）、二级≥9.5（g/100g）；脂肪含量一级≥3.5（g/100g）、二级≥3.0（g/100g）；食味品质评定一级≥85分、二级≥80分； 安全指数 PN≤0.7。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 陕西省粮食行业协会 | ||
| 登记证号 | 516100007450109837 | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 技术信息服务与交流、咨询服务、培训、出版刊物 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张雪梅 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 西安市二环北路366号陕西粮食大厦 | 邮编 : 710016 | |