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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDFIA 007—2021 |
| 中文标题 | 水浒芝麻香型白酒生产技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | S952 社会团体 |
| 发布日期 | 2021年08月09日 |
| 实施日期 | 2021年08月09日 |
| 起草人 | 王秀丽、国天庆、张丽君、杨丽萍、赵百里、张锋国、李越、张梦梦、汪慧慧、唐丽云、李小羽、李琴、刘如唯 |
| 起草单位 | 山东郓城水浒酒业有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、花冠集团酿酒股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东百脉泉酒业有限公司、山东沂蒙老区酒业有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了水浒芝麻香型白酒的术语和定义、标准化生产要求、技术要求、生产工艺关键控制点、生产技术管理和质量管理。
本文件适用于水浒芝麻香型白酒生产、加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 山东省食品工业协会 |
| 登记证号 | 51370000MJD601263E | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展调查研究，制定行业规划、评价和培训，举办展会、会议，进行行业管理，编辑刊物，宣传先进，提供咨询服务等。 |
| 法定代表人/负责人 | 李小羽 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市历下区文化西路41号3楼 | 邮编 : 250011 |
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