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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDQCPZLCJH 52—2021 |
| 中文标题 | 陈村粉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2021年10月26日 |
| 实施日期 | 2021年11月25日 |
| 起草人 | 黄志均、黄汉标、何淑芬、王双喜、王炜、梁嘉敏、司君祎、刘晖 |
| 起草单位 | 广东顺德黄但记食品有限公司、顺德陈村黄但记品味饮食店、佛山市顺德区陈村镇黄均记陈村粉店、佛山市顺德区产品质量协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了陈村粉的术语和定义、加工厂安全卫生要求、原辅料要求、生产技术要求、质量要求、检验方法、标志、包装、贮运和保质期要求。
本文件适用于以米为主要原料，经磨浆、调浆、蒸、摊凉等加工过程生产出来的高水分含量湿米粉产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 佛山市顺德区产品质量协会 |
| 登记证号 | 5144060672249898XP | 发证机关 | 佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局 |
| 业务范围 | 宣传贯彻国家有关质量技术监督等的方针政策，推进质量诚信体系建设，开展业内的协调、咨询、研修培训、品牌保护、组织评比、认证认可、举办展会、市场调研分析、研讨交流等活动和服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 王炜 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 佛山市顺德区大良嘉信城市广场二期D210 | 邮编 : 528300 |
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