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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SFSF 000001—2021 |
| 中文标题 | 放心餐厅、放心食堂管理规范 |
| 英文标题 | The Standard of Guaranteed Restaurant & Canteen Management |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 00 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2021年10月11日 |
| 实施日期 | 2021年12月11日 |
| 起草人 | 顾俊华、闫雪、徐长宁、甘琪玮 |
| 起草单位 | 齐芬（上海）标准技术服务有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了放心餐厅和放心食堂的通用要求、特殊要求、食品安全示范创建和评定。
本文件适用于本市各类公共餐饮服务经营者、学校食堂（含托幼机构食堂）、医院食堂、老年助餐食堂以及其他企事业单位职工食堂开展放心餐厅、放心食堂和食品安全示范创建。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 上海市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51310000501782653X | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、中介培训和考察访问等服务，以及承担政府委任的其它相关事项。（涉及行政许可的，凭许可证开展业务） |
| 法定代表人/负责人 | 姜培珍 |
| 依托单位名称 | 无 |
| 通讯地址 | 上海市静安区宝通路466弄60号4楼 | 邮编 : 200071 |
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