T/SHMHZQ 141—2021 鲜笋保鲜技术规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SHMHZQ 141—2021 |
| 中文标题 | 鲜笋保鲜技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for fresh bamboo shoot preservation |
| 国际标准分类号 | 55.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | G5930 低温仓储 |
| 发布日期 | 2021年12月16日 |
| 实施日期 | 2021年12月20日 |
| 起草人 | 张鸿滨、胡桂仙、廖品明 |
| 起草单位 | 上海顺农科技有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、云南施展农业科技开发有限公司 |
| 范围 | 规定了鲜笋保鲜技术规范的术语和定义、基本要求、贮存前的准备、保鲜技术。 适用于新鲜甜笋从采摘到销售过程的保鲜。 |
| 主要技术内容 | 4 基本要求 5 贮存前的准备 5.1 冷库消毒 5.2 冷库降温 5.3 鲜笋消杀 6 保鲜技术 6.1 预冷 6.2 套袋包装 6.3 低温运输 6.4 门店贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 上海市闵行区中小企业协会 | ||
| 登记证号 | 51310112501150533J | 发证机关 | 上海市闵行区民政局 |
| 业务范围 | 科技创新,咨询服务,教育培训,市场开发,参观考察 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陆兴官 | ||
| 依托单位名称 | 上海市闵行区经济委员会 | ||
| 通讯地址 | 上海市闵行区庙泾路58号406室 | 邮编 : 201100 | |