T/TPCX T/TPCX002—2021 吐鲁番葡萄酒标准体系总则-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TPCX T/TPCX002—2021 |
| 中文标题 | 吐鲁番葡萄酒标准体系总则 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2021年10月18日 |
| 实施日期 | 2021年10月20日 |
| 起草人 | 刘丽媛，王婷，罗闻芙，周慧，周黎明，王春燕，古亚汗·沙塔尔，王新丽，韩泽云，吾尔尼沙·卡得尔，武云龙，吴玉华，雷静，阿迪力·阿不都古力 |
| 起草单位 | 吐鲁番市林果业技术推广服务中心、吐鲁番市葡萄酒产业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了吐鲁番葡萄酒标准体系的术语和定义、标准体系的结构及标准明细表。 本文件适用于地理标志产品“吐鲁番葡萄酒”生产全过程（从基地建设、葡萄种植、葡萄酒酿造、产品检测到包装运输等）的管理和控制。 4 体系组成 本文件内容包括定义描述，建园要求，栽培管理，生产技术，葡萄产品5部分内容，包含定义、基地环境、建园、品种、苗木繁育、栽培技术等124个标准。其中，国家标准42个，行业标准43个，地方标准21个，团体标准18个。 4.1 第一部分 定义描述 此部分内容主要收集了饮料酒、葡萄酒、酿酒葡萄的分类、定义描述等内容，共有18个标准组成，其中，国家标准5个，行业标准6个，地方标准5个，团体标准2个。 4.2 第二部分 基地建设 此部分内容主要收集了基地环境、葡萄建园的内容，共有10个标准组成，其中，国家标准2个，行业标准5个，地方标准3个。 4.3 第三部分 栽培管理 此部分内容主要收集了苗木繁育、栽培技术、水肥管理、病虫害和农药管理的内容，共有26个标准组成，其中，国家标准2个，行业标准14个，地方标准10个。 4.3 第四部分 生产管理 此部分内容主要收集了企业要求、生产技术、食品添加剂及卫生规范、生产设备、清洁生产、质量检测、包装及运输的内容，共有56个标准组成，其中，国家标准31个，行业标准13个，地方标准2个，团体标准10个。 4.5 第五部分 葡萄产品 此部分内容主要收集了葡萄籽油、葡萄干、葡萄罐头等内容，共有14个标准组成，其中，国家标准2个，行业标准5个，地方标准1个，团体标准6个。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 吐鲁番市葡萄酒产业协会 | ||
| 登记证号 | 51650400798155545A | 发证机关 | 吐鲁番市民政局 |
| 业务范围 | 宣传交流葡萄酒文化，技术引进和合作；参与葡萄酒发展及管理政策的调研；组织产品评级、评优活动；开展技术咨询服务；建立产供销平台；制定监督行业规范；承担认证、考核、行业统计调查、行业发展规划等职能；葡萄种植技术培训及葡萄酒管理、加工、储藏、销售、品鉴、认证培训。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张海军 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 吐鲁番市高昌区东环路11号吐鲁番市林业和草原局 | 邮编 : 838000 | |