T/XJWA 001—2021 桑葚酒-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJWA 001—2021 |
| 中文标题 | 桑葚酒 |
| 英文标题 | Mulberry Wine |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2021年09月07日 |
| 实施日期 | 2021年09月15日 |
| 起草人 | 刘丽媛、王婷、杨兴元、周慧、罗闻芙、周黎明、王春燕、孟建祖、李万倩、武云龙、韩泽云、王琼、吴玉华、吴久赟、吾尔尼沙·卡得尔、古亚汗·沙塔尔、阿迪力·阿不都古力、张海军、潘迅、陈宜斌。 |
| 起草单位 | 吐鲁番市林果业技术推广服务中心、新疆农业大学、吐鲁番市葡萄酒产业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 3.1 桑葚酒 3.1.1 桑葚发酵酒 3.1.2 特种桑葚酒 3.1.2.1 桑葚利口酒 3.1.2.2 加香桑葚酒 3.1.2.3 低醇桑葚酒 4 产品分类 5 酿造工艺 5.1 桑葚发酵酒 5.2 特种桑葚酒 5.2.1 桑葚利口酒 5.2.2 加香桑葚酒 5.2.3 低醇桑葚酒 6 要求 6.1 感官要求 6.2 理化要求 6.3 卫生要求 6.4 微生物要求 6.5 食品添加剂要求 6.6 食用酒精 6.7 玻璃制品 6.8 净含量 7 检验规则 8 标志 9 包装、运输和贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 新疆维吾尔自治区酿酒工业协会 | ||
| 登记证号 | 51650102505263252E | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、学术、经验、信息技术交流、人才培训、咨询服务、行业协调 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王莹 | ||
| 依托单位名称 | 新疆农业大学 | ||
| 通讯地址 | 新疆乌鲁木齐市天山区光明路88号机电行办406室 | 邮编 : 830002 | |