T/XJWA 004—2021 杏子酒-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJWA 004—2021 |
| 中文标题 | 杏子酒 |
| 英文标题 | Apricot Wine |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2021年09月07日 |
| 实施日期 | 2021年09月15日 |
| 起草人 | 刘丽媛、王婷、杨兴元、周黎明、周慧、武云龙、王春燕、韩泽云、罗闻芙、吴久赟、阿迪力·阿不都古力、古亚汗·沙塔尔、孟建祖、吾尔尼沙·卡得尔、吴玉华、李万倩、王琼、张海军、陈宜宾。 |
| 起草单位 | 吐鲁番市林果业技术推广服务中心、新疆农业大学、吐鲁番市葡萄酒产业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 3.1 杏子酒 以成熟的杏子为原料，在一定温度条件下，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵果酒。 4 工艺要求 4.1 原辅料 4.2 工艺 5 技术要求 5.1 感官要求 5.2 理化要求 5.3 微生物限量 5.4 农药最大残留限量 5.5 玻璃制品 5.6 净含量 6 检验规则 7 标识、包装、运输和贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 新疆维吾尔自治区酿酒工业协会 | ||
| 登记证号 | 51650102505263252E | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究、学术、经验、信息技术交流、人才培训、咨询服务、行业协调 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王莹 | ||
| 依托单位名称 | 新疆农业大学 | ||
| 通讯地址 | 新疆乌鲁木齐市天山区光明路88号机电行办406室 | 邮编 : 830002 | |